En gryta som i stort sett tillreder själv. Så enkelt – så gott.
4 portioner
Ingredienser:
ca 600g bogfläsk från Edgården, tärnat
1 liten purjolök, skivad
2 st morötter, skivade
ca 10 st små potatisar
1 st rosmarin
0,5 tsk timjan
6 st enbär
0,5 tärning buljong + 1 dl vatten
färsk persilja
salt och peppar
Gör så här:
1. Fräs fläsket i en gryta en kort stund och lägg sen i alla grönsaker och de väl borstade potatisarna. Krydda.
2. Slå lite buljong i botten och koka sakta tills potatisarna är klar. Strö på persilja.