Arne och Anniqa heter vi som är ägare av Edgården AB. Det är ett lanbruksföretag med i huvudsak grisproduktion. Anniqa växte upp i Stockholm men sa redan som 8- åring att hon ville bli bonde.
Arne, som är född på gården, visste att han ville fortsätta att driva och utveckla den redan när han var ett litet barn. Så när vi var 20 respektive 24 år så köpte vi gården av Arnes föräldrar.
Då hade vi 35 suggor, sen har vi byggt ut i omgångar både för att få plats med fler grisar men också för att kunna förbättra stallarna och få en mer modern och anpassad miljö för våra grisar. idag har vi ca 150 suggor
Vi är fjärde generation på gården och lever efter devisen att vi ska bruka jorden utan att förbruka den så att fler generationer efter oss kan fortsätta. Vi drivs av att ha en välmående gård med åkermark i bra skick och ett utvecklat företag i takt med tiden.
För oss är omsorgen om grisarna det viktiga. Vi använder boxar som är välströade och alla suggor, som inte är i egen box med sina smågrisar, går tillsammans i flock i stora liggboxar, välfyllda med halm. Vi fyller på med stora rundbalar ett par gånger i veckan och då gosar de ner sig i halmbädden så att vi knappt ser dem.
Vi värnar de om de öppna landskapen en jord som brukas utan att förbrukas och de arbetstillfällen som skapas genom att vi handlar lokalt.
Vi behandlar alla djur som är sjuka, men medicinerar aldrig i förebyggande syfte som det görs i många andra länder. Vi arbetar för att djuren ska ha det så bra som möjligt och då är de också friskare. Grisar med knorr på svansen mår bra. Det gör våra grisar.
Vi tar gärna emot besök för att visa runt och berätta om våra grisar. Men för att det ska bli ett bra besök vill vi att ni förhandsbokar tid.
Under en tid fick vi ofta frågan hur man kan köpa griskött som med säkerhet kommer från vår gård. Det enkla svaret har varit att det har man inte kunnat.
Vi ville dock att det skulle vara möjligt att köpa bra producerat griskött från oss och att det skulle vara lättillgängligt.
Så när två av barnen ville börja jobba på gården så såg vi en möjlighet att utveckla vår idé om att stycka och vidareförädla köttet från våra egna grisar.
Vi byggde om det äldsta grishuset på gården till en styckningslokal med möjlighet att även producera en del charkprodukter i liten skala på hantverksmässigt sätt.
Vi samarbetar med Nyhléns Hugossons för slakt och tar återtag på de grisar som vi själva styckar och förädlar.
Från början funderade vi på att starta en gårdsbutik men tyckte att vi befann oss lite för långt från marknaden. I stället växte tanken på en mobil butik och Grisbilen var född.
Så det kött vi säljer är märkt Edgården – goda grisar från Flarken, som du kan få hemlevererat via Grisbilen eller hämta på bestämda utlämningsställen.
Vi är verksamma i Västerbotten, inte någon annanstans!
Vi kör hemleveranser till Umeå, Skellefteå och längs kusten mellan dessa städer.
Under leveransalternativ när du är i kassan ser du vilka aktuella utlämningsställen vi har. Varje vecka i Umeå och varannan vecka i Skellfeteå. Vi brukar även vara med på dessa städers Rekoringar.
Vi har en liten butiksyta men använder den som en utlämningsplats. du gör beställningen som vanligt men väljer att hämta i ”charken” då har vi plockat ihop din beställning så den är klar när du vill komma och hämta den här.
Vi kör två inlandsturer en södra och en norra – se separat information.
Köksbaren och Bistro Le Garage i Umeå är Restauranger som har vårt kött på menyn ibland så även Lövångergården och Lufta Camping
Och äter du hotellfrukost på Stora Hotellet så hittar du vår Leverpastej där.
När du handlar av oss får du inte bara riktigt bra kött, du bidrar också till en rättvisare värld.
Varje år skänker vi en summa pengar till WeEffect och deras arbete med att stötta utsatta bönder. Klicka dig vidare för att läsa mer om vårt engagemang.
