Förra veckan började vårt rökskåp att brinna, som tur är så upptäcktes det snabbt men elektroniken för varmrökning behöver bytas ut och det kommer att ta någon vecka.

Det innebär att vi för tillfället har slut på B.la. Tomek Grillkorv och rökt sidfläsk. Det påverkar B.la. innehållet i Grillpåsen, där vi har bytt ut Tomek Grillkorven mot ett extra paket med kotletter och marinerat griskött.

Förhoppningsvis kommer vi igång med kallrökningen redan nästa vecka och kan då fylla på lagret med vårt goda bacon.